2017年09月23日

#みやま小かぶ 播種

0~【(実)】~12~【根】~19~【休】~20~【花】~24    雨のち曇り
小かぶ(2015年購入)を播種。
みやま小かぶ 播種

みやま小かぶ 播種みやま小かぶ
写真を撮ろうとしていたら、
ちょうどてんとう虫くんが歩いてきた、
ちょっと演出して真ん中に来て貰って、パチリ。

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2015年06月20日

#温海かぶ 甘酢漬けた

0~【葉】~24 晴れのち曇り
温海かぶ 収穫
温海かぶ、葉が大分黄色くなってきているものが出てきたので、
大きそうなやつを見繕ってを漬けちゃった。
温海かぶ 収穫
大きなものは10cm強。
温海かぶ 甘酢漬けた
温海かぶ:1.3Kg、塩:40g、砂糖:180g、穀物酢:ひたひたになる程度の量。
温海かぶ 甘酢漬けた
重石を乗っけて、ひと月弱程度で食える。

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2015年04月28日

#温海かぶ 出芽

0~【実】~24 晴れ
温海かぶ 出芽
やや出芽率低し。
少し様子見て、追播きした方がよいかも。

タグ:温海かぶ
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#みやま小かぶ 出芽

0~【実】~24 晴れ
みやま小かぶ 出芽


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2015年04月22日

#みやま小かぶ 播種

0~【(実)】~11~【根】~14~【(実)】~24 晴れ
みやま小かぶ 播種
小かぶをD08へ播種。
みやま小かぶ 播種
みやま小かぶ 播種


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2014年09月30日

#温海かぶ 本葉

0~【葉】~24
温海かぶ 本葉



タグ:温海かぶ
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2014年09月22日

#温海かぶ 出芽

0~【実】~24 晴れのち曇り
温海かぶ 出芽
温海かぶ、中5日で出芽。
(昨日畑に行けなかったので、昨日出てたかも)


タグ:温海かぶ
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2014年09月20日

#みやま小かぶ 出芽

0~【葉】~24 曇り一時晴れ
みやま小かぶ 出芽
小かぶ、中3日にて出芽。


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2014年09月16日

#温海かぶ 播種

0~【根】~12~【休】~23~【花】~24 曇り一時晴れ
温海かぶ 播種
温海かぶ(2014年自家採種)、A15へモロヘイヤを刈って、播種。
温海かぶ 播種


タグ:温海かぶ A15
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#みやま小かぶ 播種

0~【根】~12~【休】~23~【花】~24 曇り一時晴れ
みやま小かぶ 播種
かぶ(2013年購入種)をD15へ播種。
みやま小かぶ 播種
みやま小かぶ 播種


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2014年06月11日

#温海かぶ 脱莢

0~【休】~24 曇りときどき雨

休耕日なのだが、温海かぶの莢が大分開いたり、落ちたりしていたので、脱莢した。
温海かぶ 脱莢
雨で大分湿気てるので、ざるに広げて自然乾燥。

 
タグ:温海かぶ
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2014年05月26日

#みやま小かぶ 初収穫

0~【休】~6~【実】~24 晴れのち雨
20140526055922.jpg
みやま小かぶ 初収穫
 
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2014年05月22日

#温海かぶ 着実・摘花

0~【花】~24 晴れのち曇り一時雨
温海かぶ 交雑避けトンネル取った
種も大分着いてきたので、交雑避けのトンネルとって、
温海かぶ 摘花摘花後
摘花した。
温海かぶ 着実

 
タグ:温海かぶ
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2014年05月07日

#みやま小かぶ 虚抜いた

0~【葉】~15~【休】~16~【実】~24 晴れ
みやま小かぶ 窮屈そうなので
みやま小かぶが窮屈そうだったので、虚抜いた。
みやま小かぶ 虚抜いた
あ、今日は葉の日だった。まぁいいか。
みやま小かぶ 虚抜いた

 
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2014年04月23日

#みやま小かぶ 本葉

0~【(根)】~19~【根】~24 晴れ
みやま小かぶ 本葉
かぶの本葉が出てきていた。
 
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2014年04月16日

#温海かぶ 開花

0~【休】~1~【根】~17~【休】~18~【花】~24 曇り時々晴れ
温海かぶ 開花
温海かぶ 開花
交雑よけに不織布をかけて、花を掌であちこち触れて、たかっていた虫たちを一応入れておいた。
温海かぶ 不織布かけた
 
タグ:温海かぶ
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2014年04月02日

#みやま小かぶ 出芽

0~【実】~24 曇り
みやま小かぶ 発芽
播種から中5日で発芽。
みやま小かぶ 発芽
 
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2014年03月27日

#みやま小かぶ 播種

0~【(花)】~2~【根】~16~【(根)】~24  曇りのち雨
みやま小かぶ C13へ播種
みやま小かぶ(2012年購入種)をC13(茄子後地)へ播種。
みやま小かぶ 播種
みやま小かぶ 播種
 
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#温海かぶ 追肥と雑草むしり

0~【(花)】~2~【根】~16~【(根)】~24  曇りのち雨
温海かぶ 追肥
種を取るために、大き目(といっても4cm程度)の株を残し、雑草を毟り、元とみずほ堆肥を周りにかけた。
温海かぶ 追肥と雑草むしり
 
タグ:温海かぶ A11
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2013年12月13日

#温海かぶ 甘酢漬けた

0~【花】~16~【休】~22~【実】~24 晴れ
温海かぶ 甘酢漬け用に収穫
少し大きく(と言っても、せいぜい5cm強程度)なってきたので、
温海かぶ 甘酢漬けるために収穫
甘酢漬けにした。
温海かぶ 甘酢漬けた
穀物酢 コップ一杯
塩    小さじ3杯
蜂蜜  大さじ3杯
砂糖  小さじ3〜5杯(忘れた)
ゆず  適宜
一応、
おいしい山形さん「温海かぶ」ページ
を参考に作るつもりだったのだが、
蜂蜜入れたり、味見しているうちに適当になってしまった。
そして、一番の失敗は、
温海かぶ 甘酢漬けにした
折角赤カブなのに、とうきび砂糖を使ってしまった。
アホじゃった。

ほかにも、
鶴岡市温海庁舎さん「温海かぶのおいしい漬け方」ページにも温海かぶ甘酢漬けの漬け方の紹介アリ。

 
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