2016年05月29日

#大ショウガ 植付け

0~【花】~24 曇り
大ショウガ 植付け
大ショウガ(2016年購入)をD20へ植付け。
大ショウガ 植付け


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2015年01月03日

#干し生姜 完成

posted by $yn\a Q@O at 15:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年12月25日

#生姜甘酢漬け #紅生姜 仕込んだ

0~【(根)】~12~【根】~24 晴れのち曇り
生姜を漬けた。

<甘酢漬け>
@オオショウガ(霧島大生姜、大身生姜)180gを薄切りにし
生姜甘酢漬け

A沸騰させた漬け汁(穀物酢150ml、塩少々、はちみつ大匙3)へ加えて、ひと煮立ち
生姜甘酢漬け
本当は、生姜は沸騰したお湯に入れて、ひと煮立ちさせて、絞って漬け汁に入れるのだが、うっかり間違えた。
B冷まして、瓶詰め。
生姜甘酢漬け

<紅生姜>
@生姜340gを適当な厚さにスライスして、10gの塩で揉んで1時間程度下漬け
紅生姜漬け
A絞って、半日陰干し
紅生姜漬け
B千切りにして
紅生姜漬け
C梅酢に漬けた。
紅生姜漬け
紅生姜漬け


posted by $yn\a Q@O at 18:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年11月13日

#金時ショウガ #大ショウガ #霧島大ショウガ 掘りあげた

0~【葉】~24 
金時ショウガ 掘りあげた金時ショウガ金時は葉の勢いが結構よかったので期待したが、
金時ショウガ 掘りあげた金時ショウガ身はチッサい。
金時ショウガ 掘りあげた金時ショウガ

大ショウガ大ショウガ
オオショウガもやや小ぶり。
大ショウガ大ショウガ“大”とは言えぬ。
大ショウガ大ショウガ

霧島大ショウガ霧島大ショウガ
生姜としてはやや大きめなんだが、
霧島大ショウガ霧島大ショウガ
ホントならもっと馬鹿でかくなるはず…。
霧島大ショウガ霧島大ショウガ
全体的に小ぶり、肥料不足だろうなぁ。
posted by $yn\a Q@O at 09:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年07月03日

#大ショウガ 出芽

0~【実】~24 
大ショウガ 出芽
去年も大ショウガは出芽が遅かった。
それでも、今年はだいぶ早く出てきた。
 
タグ:大ショウガ
posted by $yn\a Q@O at 06:37| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年06月27日

#金時生姜 #霧島大ショウガ 出芽

0~【根】~4~【休】~5~【花】~24 曇り
金時生姜 出芽金時生姜
金時生姜 出芽金時生姜
霧島大ショウガ 出芽霧島大ショウガ
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posted by $yn\a Q@O at 05:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年05月28日

#金時ショウガ #大ショウガ #霧島大ショウガ 植付

0~【休】~1~【根】~24 晴れ時々曇り
ショウガ 植付
すべての種ショウガが芽が出たので、植えつけた。
金時ショウガ  植付金時ショウガ
大ショウガ 植付大ショウガ
霧島大ショウガ 植付霧島大ショウガ
 
posted by $yn\a Q@O at 17:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2014年05月03日

#三州生姜 #大身生姜 冬越し失敗

0~【(実・花)】~13~【休】~14~【花】~24 晴れ
生姜 冬越し失敗
二重トロ箱にて越冬させようと試みたが失敗。
生姜 冬越し失敗
ぐちゅぐちゅになってしまっていた。

 
タグ:三州生姜
posted by $yn\a Q@O at 08:50| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年12月17日

#生姜 本保存、本年度最終加工

0~【根】~24 晴れのち曇り
生姜 仮保存期間終了
仮保存ひと月を経て、本保存のために掘り返し、
生姜 本保存
二重トロ箱へ保存実験。
20131217133941.jpg
生姜の冬越しは初めて。
だから保存実験。
なので大、三州2かけずつ。
トシアキさんに頼んで分解進行中のチップ堆肥の分けてもらって、
保温材代わりに入れたほうがいいかもな。
 
posted by $yn\a Q@O at 13:39| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年11月13日

生姜 掘った

0~【(花)】~6~【葉】~24 晴れ
生姜 掘った
初霜が降りたので、「ひと霜当てて、ふた霜当てるな!」に従い、
生姜を掘った。
生姜 掘った
地上部が今までになく大きく育っていたので期待していたのだが、そうでもなかった。
一番大きい 幅約20cm一番大きなもので幅約20cm
生姜 掘った

地主様のところの生姜も掘った。
地主様の生姜も掘った
キングは幅20cm余裕で超えてるキングは幅20cm余裕で超えてる
このできの違いは何?!

 掘った生姜は…
posted by $yn\a Q@O at 09:34| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年09月20日

生姜 株丈60〜70cmくらい

0~【葉】~24 晴れ
生姜 株丈60〜70cmくらい
手前の方が大生姜のはずなんだけど…。
地上の生育は今までで一番よさそうな気がする。
一番奥の方は生育イマイチ。
 
posted by $yn\a Q@O at 16:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年08月15日

生姜 生長中

0~【花】~4~【休】~5~【葉】~24 曇りのち一時雨
生姜 8月15日
株丈大きいもので50〜60cmくらい。
いい調子(なのだと思う)。
posted by $yn\a Q@O at 16:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年06月22日

三州生姜 発芽

0~【葉】~24 曇りのち雨のち晴れ
三州生姜 発芽三州生姜発芽
あちこちちらほらと(3割くらいかな)発芽してる。
大生姜はまだ。
 
 
posted by $yn\a Q@O at 18:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜

2013年05月13日

#大身生姜 #三州生姜 植え付け

0~【根】~16~【休】~24 曇り時々晴れ
20130513142721.jpg大身生姜
三州生姜 植え付け三州生姜
大身生姜×6カケと三州生姜×20カケを植えつけた(ともに購入種生姜)。
 
そのほかの写真と栽培方法(リンク)
posted by $yn\a Q@O at 14:27| Comment(0) | TrackBack(0) | 生姜